真空冷凍干燥機：濃縮果汁的加工工藝技術

       食品冷凍干燥機也稱為食品凍干機，是利用升華原理進行食品物理穩定化干燥的設備。具有保存食品原有營養成分和微量元素活性物質、色香味形等基本不變的特點優勢。濃縮果汁全球市場大量需求目前是通過低溫儲存和冷鏈物流，造成成本高存儲時間短的問題現在行業發展。隨著真空冷凍干燥技術發展，利用TF食品凍干機進行濃縮果汁凍干處理，提供濃縮果汁凍干生產線解決方案。

      水果榨成原汁后經低溫真空濃縮得到含有大量的維生素、膳食纖維等營養成分。濃縮果汁凍干生產線解決方案是需要鮮榨技術、微過濾技術、低溫濃縮技術、真空冷凍干燥技術、低溫連續粉碎技術、微粉包裝技術等各種結合確保保存原有果汁的營養成分和微量元素活性物質。其中濃縮果汁真空冷凍干燥技術是利用升華原理，將濃縮果汁通過食品凍干機進行低溫冷凍結晶成固態，然后在高真空環境下使濃縮果汁固體的冰不經液化直接升華成氣體除去的，得到含水極少營養成分保留凍干果粉的方法。根據果汁的特性要求，濃縮果汁凍干生產線的工藝流程是經過新鮮果-分選-清洗-去皮/去核-鮮榨-過濾-濃縮-真空冷凍干燥-粗粉碎-低溫粉碎-均質混合-滅菌-包裝-檢測-入庫。

      濃縮果汁凍干機生產線解決方案是擁有自動化運行，安全、穩定、環保的特點，滿足現代化管理滿足和GMP標準要求廣泛應用于蘋果汁凍干、檸檬汁凍干、芒果汁凍干、刺梨汁凍干、藍莓汁凍干、葡萄汁凍干等生產加工應用。在提供以食品真空冷凍干燥機為主的果汁凍干機生產線解決方案，同時提供果汁凍干工藝技術和果汁凍干機生產線成套設備交鑰匙工程服務等。